Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
05.05.2025 (понедельник)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

883
808
483

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

930

Напиток Ягодка 200
Итого за Завтрак 2
Обед

812
1 049
943
444,01
932,01
1 147

Кукуруза консервированная
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Плов со свининой
Компот из изюма
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

938
828

Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

130

4,67

4

23,26

157,7

25

1,32

7

8,67

98,7

200
355

0,09

100
100

20,26

79,8

52,19

336,2

0,06

7,42

30,6

0,06

7,42

30,6

6,08

11

30

0,62

2

3,72

34,8

150

4,63

1

13,58

81,2

10

1,3

160

11,58

150

0,35

20
520

1,7

1

20,18

50

3,15

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 175

3,15
29,47

7,81

40

31,34

280,7

7,6

79,5

8,5

51,8

17

72,55

568

3

33,3

173,5

13

3
31

8,23

44,9

41,53
173,69

218,4
1 153,2

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
06.05.2025 (вторник)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

1 153
810
828

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с макаронными
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

813
1 030,06
1 076
995
928
894,01
1 147

Икра кабачковая пром.производства
Рассольник ленинградский со сметаной и
мясом кур_@
Печень по-строгановски
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

769
904
971

Запеканка (сырники) из творога с
морковью
Соус молочный (сладкий)
Чай ягодный

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

130

2,38

3

14,45

92,3

25

3,49

3

8,57

73,9

200
355

6

59,9

33,99

226,1

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

30

0,36

4

2,22

29,1

150

1,59

4

11,26

89,2
99,6

60

8,06

6

3,13

110

2,43

6

19,93

154

150

0,26

18,27

76,3

20

1,62

9,76

48,4

20
540

1,7

1

8,5

51,8

16,02

21

73,07

548,4

60

7,29

5

7,55

133,8

0,2

1

1,34

10,9

10

150
Итого за Полдник 220
Итого за день 1 215

Согласовано:

5,87

10,97

0,08
7,57
29,86

6
33

12

45,2

20,89
137,75

189,9
1 011,4

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.05.2025 (среда)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

1 111
808
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

836
1 665
661,04
905
516
930
894,01
1 147

Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 141
916

Печенье детское (конд изд)110
Кисель из ягод

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

130

3,6

5

25

1,32

7

200
355

4,92

12

100
100

17,03

156

8,67

98,7

10,97

59,9

36,67

314,6

11,2

47,5

11,2

47,5

3

16,5

30

0,24

150

1,1

1

50

6,67

6

20

0,42

1

1,43

18,2

110

4,75

2

28,39

156

150

0,09

11,14

45,9

20

1,62

9,76

48,4

20
550

1,7

1

8,5

51,8

16,59

11

71,16

532

50

7,43

10

52,25

407

21,67

88,5

73,92
192,95

495,5
1 389,6

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 205

0,17
7,6
29,11

10
33

8,94

52,9
142,3