Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.07.2025 (понедельник)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

235,05
693
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша рисовая молочная жидкая с
маслом сливочным
Батон
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

930,1

Напиток Ягодка
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 015,04
907
1 032
912
894,01
1 147

Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 141,07
914

Печенье детское (конд изд) 50
Кисломолочный продукт

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

135

3,44

4

20

1

1

200
355

5

21,39

138,8

8,33

52,2

10,97

59,9

40,69

250,9

100
100

0,11

13,36

55

0,11

13,36

55

30

0,93

1,95

12

150

3,33

3

9,45

94,8

50

7,56

5

5,25

119,6

110

2,96

3

18,7

125,4

150

0,12

17,91

74,3

20

1,62

9,76

48,4

20
530

1,7

1

9,7

51,8

18,22

12

72,72

526,3

50

3,38

4

23,75

185

0,87

1

1,2

15,9

4,25
27,02

5
22

24,95
151,72

200,9
1 033,1

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185

Согласовано:

4,44

ЭЦ ккал

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
08.07.2025 (вторник)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

853
815
854,01

Наименование блюда

Завтрак

Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

817
124,06
893,01
928
894,01
1 147

Маринад овощной
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 809
828

Лапшевник с творогом
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,88

5

26,72

171,1

30

1,32

3

15,89

87,9

200
360

6,2

8

100
100

11,18

44,7

53,79

303,7

11,2

47,5

11,2

47,5

30

0,29

2

2,48

38,4

150

1,24

4

6,06

63,2

160

10,58

19

18,2

290,3

150

0,26

18,27

76,3

20

1,62

9,76

48,4

20
530

1,7

1

9,7

51,8

15,69

26

64,47

568,4

50

4,63

4

9,6

94,6

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

4,63
26,52

4
38

8,23

44,9

17,83
147,29

139,5
1 059,1

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
09.07.2025 (среда)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

848
810
686

Наименование блюда

Завтрак

Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

520
181
910
600
1 802
1 147
894,01

Икра овощная свекольная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с печенью_@
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб ржаной.
Хлеб пшеничный.
Итого за Обед
Полдник

1 739
1 147
828

Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

0,93

1
3

25

3,49

200
355

0,06

100
100
30

0,41

150
160
10

0,17

150

0,03

20

1,7

20
540

1,62
24,5

60

5,48

15

1,28

150
Итого за Полдник 225
Итого за день 1 220

ЭЦ ккал

5,56

35,1

8,57

73,9

15,16

59,9

29,29

168,9

0,34

12,82

60,3

0,34

12,82

60,3

2

2,77

33,3

7,51

4

11,11

115,3

13,06

8

28,25

258

1

0,68

10,3

2,76

11,5

9,7

51,8

4,48

6,76
36,08

4

1

9,76

48,4

16

65,03

528,6

5

3,08

82,3

7,28

38,9

5
25

8,23

44,9

18,59
125,73

166,1
923,9

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
10.07.2025 (четверг)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

851
808
854

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

925

Напиток апельсиновый или
Итого за Завтрак 2
Обед

992
1 033,01
1 197
930,1
894,01
1 147

Салат из белокочанной капусты с
огурцом, Здоровье
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Напиток Ягодка
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 066,01
984
916

Сырники_@
Соус ягодный
Кисель из ягод

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

1,25

1

4,16

30,9
3 291,7

25

43,89

218

289,17

200
355

1,36

1

16

88,1

46,5

220

309,33

3 410,7

100
100

0,01

1,98

8,1

0,01

1,98

8,1

30

0,45

2

2,74

26,7

150

1,73

2

14,19

82

100

14,19

13

9,85

220,3

170

0,18

22,72

93,5

20

1,62

9,76

48,4

20
490

1,7

1

9,7

51,8

19,87

18

68,96

522,7

70

4,9

4

10,67

105,5

20

0,01

2,54

10,4

0,17

21,67

88,5

34,88
415,15

204,4
4 145,9

150
Итого за Полдник 240
Итого за день 1 185

5,08
71,46

4
242

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
11.07.2025 (пятница)

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

850
897
349,01
1 110

Наименование блюда

Завтрак

Каша овсяная Геркулес жидкая
молочная с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

836
89
1 085,01
516
905
917,02
894,01
1 147

Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник

1 192
828

Пряник (порц.)
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

5,37

6

26,98

25

2,67

1

13,37

71

50

6,35

6

0,35

78,5

200
405

4,84

6

14,38

152

19,23

19

55,08

485,8

11,2

47,5

11,2

47,5

0,84

4,5

100
100

184,3

30

0,24

150

1,29

2

9,87

59,3

50

8,48

7

6,86

127,4

110

4,65

3

27,77

160,2

20

0,42

1

1,43

18,2

150

0,11

12,8

52,8

20

1,62

9,76

48,4

20
550

1,7

1

9,7

51,8

18,51

14

79,03

522,6

50

1,9

1

12,8

80,4

8,23

44,9

1,9
39,64

1
34

21,03
166,34

125,3
1 181,2

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 255