Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
05.11.2025

Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры

1 111
808
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 015,04
661,04
905
516
930,1
897
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

769,12
916

Булочка домашняя
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

180

5,16

6

25

1,32

8

200
405

6,48

14

100
100
50

1,55

ЭЦ ккал

24,35

171

6,8

115

10,97

59,9

42,12

345,9

11,2

47,5

11,2

47,5

3,25

20

11,34

113,8

180

4

4

70

9,33

8

20

0,42

1

1,43

18,2

130

5,5

4

32,82

189,3

180

0,19

24,05

99

20

2,14

1

10,7

56,8

20
670

1,7

1

9,7

51,8

24,83

19

93,29

748,2

50

3,78

6

30,93

197

28,89

118,1

59,82
206,43

315,1
1 456,7

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 425

0,23
4,01
35,32

6
39

199,3

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
06.11.2025

Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры

972
810
854,01

Наименование блюда

Завтрак

Омлет натуральный
Бутерброд с сыром
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701,01

Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед

818
1 039,02
401
512
1 802
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с
морковью с маслом растительным
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Пудинг рыбный (паровой) с маслом
Рис припущенный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 141,09
1 188

Печенье детское_@
Чай с сахаром

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

165

12,2

11

35

4,89

4

200
400

17,09

15

ЭЦ ккал

14,05

242,3

12

103,5

11,18

60

37,23

405,8

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

50

0,88

3

4,96

46,8

180

1,74

2

12,55

72,6
118,1

70

9,1

7

4,03

130

3,12

5

32,11

191

180

0,03

3,31

13,8

20

2,14

1

10,7

56,8

20
650

1,7

1

9,7

51,8

18,71

19

77,36

550,9

50

3,75

5

28,33

203,5

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 400

3,75
39,6

5
39

16

63,8

44,33
172,12

267,3
1 277,8

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.11.2025

Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры

823
815
483

Наименование блюда

Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

930,1

Напиток Ягодка
Итого за Завтрак 2
Обед

817
1 021,05
1 020
705
897
1 148

Маринад овощной
Борщ с капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур_@
Плов с мясом птицы_@
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 192
828

Пряник (порц.)
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

165

5,94

7
7

35

1,42

200
400

0,09

100
100
50

0,48

180

ЭЦ ккал

27,72

198

14,8

125,6

15,16

79,8

57,68

403,4

0,11

13,36

55

0,11

13,36

55

3

4,14

64

2,73

5

12,49

106,2

180

11,32

11

34,86

278,5

180

0,61

24,86

115,8

20

2,14

1

10,7

56,8

20
630

1,7

1

9,7

51,8

18,98

21

96,75

673,1

50

1,9

1

12,8

80,4

1,9
28,44

1
36

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 380

7,45

14

10,97

59,9

23,77
191,56

140,3
1 271,8