Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
05.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

842
808
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная вязкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

811
1 015,04
661,04
905
516
930,1
897
1 148

Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

769,12
916

Булочка домашняя
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

4,73

5

30

1,58

9

200
360

6,31

14

100
100
30

0,93

150

3,33

3

50

6,67

6

17,03

ЭЦ ккал

164,8

8,16

138

10,97

59,9

36,16

362,7

11,2

47,5

11,2

47,5

1,95

12

9,45

94,8
142,3

20

0,42

1

1,43

18,2

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,16

20,04

82,5

20

2,14

1

10,7

56,8

20
550

1,7

1

9,7

51,8

20

15

81,04

618,6

50

3,78

6

30,93

197

21,67

88,5

52,6
181

285,5
1 314,3

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 210

0,17
3,95
30,26

6
35

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
06.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

972
810
854,01

Наименование блюда

Завтрак

Омлет натуральный
Бутерброд с сыром
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701,01

Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед

818
1 039,02
401
512
1 802
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с
морковью с маслом растительным
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Пудинг рыбный (паровой) с маслом
Рис припущенный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 141,09
828

Печенье детское_@
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

9,61

8

11,07

190,9

30

4,19

3

10,29

88,7

200
360

13,8

11

11,18

60

32,54

339,6

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

30

0,53

2

2,97

28,1

150

1,45

1

10,46

60,5

50

6,5

5

2,88

84,4

110

2,64

4

27,17

161,6

150

0,03

2,76

11,5

20

2,14

1

10,7

56,8

20
530

1,7

1

9,7

51,8

14,99

14

66,64

454,7

50

3,75

5

28,33

203,5

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

3,75
32,59

5
30

8,23

44,9

36,56
148,94

248,4
1 096,5

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

823
815
483

Наименование блюда

Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

930,1

Напиток Ягодка
Итого за Завтрак 2
Обед

817
1 021,05
1 020
705
897
1 148

Маринад овощной
Борщ с капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур_@
Плов с мясом птицы_@
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 192
828

Пряник (порц.)
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,68

5

21,84

156

6

12,68

107,6

30

1,22

200
360

0,09

100
100
30

0,29

150

15,16

79,8

49,68

343,4

0,11

13,36

55

0,11

13,36

55

2

2,48

38,4

2,27

4

10,41

88,5

160

10,06

9

30,99

247,6

150

0,51

20,72

96,5

20

2,14

1

10,7

56,8

20
530

1,7

1

9,7

51,8

16,97

17

85

579,6

50

1,9

1

12,8

80,4

8,23

44,9

1,9
24,97

1
29

21,03
169,07

125,3
1 103,3

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

5,99

11