Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
17.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

1 153
808
483

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с макаронными
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

813
1 049
943
437,06
998
932,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Гуляш из мяса свинины_@
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

938
828

Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

2,38

3

14,45

25

1,32

8

6,8

115

200
355

0,09

15,16

79,8

36,41

287,1

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

3,79

11

92,3

30

0,36

4

2,22

29,1

150

4,63

2

13,55

85

10

1,3

50

5,59

110

6,84

150

0,35

20
520

1,7

1

9,7

51,8

20,77

25

78,35

612,3

50

3,19

2

33,57

164,7

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 175

3,19
28,15

7,81

40

14

1,81

118,2

4

35,66

208,7

7,6

79,5

2
38

8,23

44,9

41,8
166,36

209,6
1 156

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
18.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

883
808
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@

Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

520
1 030,06
1 076
995
928
897
1 148

Икра овощная свекольная
Рассольник ленинградский со сметаной и
мясом кур_@
Печень по-строгановски
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

769,12
971

Булочка домашняя
Чай ягодный

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

4,67

5

25

1,32

8

200
355

5,99

13

20,66

ЭЦ ккал

157,7

6,8

115

10,97

59,9

38,43

332,6

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

30

0,41

2

2,77

33,3

150

1,59

4

11,26

89,2

50

6,3

7

1,3

90

110

2,39

4

16,16

107,8

150

0,26

18,27

76,3

20

2,14

1

16,66

56,8

20
530

1,7

1

9,7

51,8

14,79

19

76,12

505,2

50

3,78

6

30,93

197

12

45,2

42,93
167,28

242,2
1 127

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185

0,08
3,86
25,04

6
38

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
19.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

842
808
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная вязкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

604
1 665
661,04
905
516
930,1
897
1 148

Кукуруза отварная
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

775,01
1 188

Булочка сахарная
Чай с сахаром

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

4,73

5

25

1,32

8

200
355

6,05

13

100
100

17,03

ЭЦ ккал

164,8

6,8

115

10,97

59,9

34,8

339,7

11,2

47,5

11,2

47,5
40,5

30

3,4

2

4,8

150

1,1

1

8,94

50

6,67

6

52,9
142,3

20

0,42

1

1,43

18,2

110

4,65

3

27,77

160,2

150

0,16

20,04

82,5

20

2,14

1

16,66

56,8

20
550

1,7

1

9,7

51,8

20,24

15

89,34

605,2

50

3,77

4

30,71

124,1

12

47,9

42,71
178,05

172
1 164,4

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 205

3,77
30,06

4
32

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
20.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

972
810
854,01

Наименование блюда

Завтрак

Омлет натуральный
Бутерброд с сыром
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

818
1 039,02
1 197
512
1 802
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с
морковью с маслом растительным
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Рис припущенный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

Итого за Обед
Полдник
1 192
916

Пряник (порц.)
Кисель из ягод

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

9,61

8

11,07

190,9

25

3,49

3

8,57

73,9

200
355

13,1

11

11,18

60

30,82

324,8

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

30

0,53

2

2,97

28,1

150

1,45

1

10,46

60,5

50

5,09

5

4,93

110,1

110

2,64

4

27,17

161,6

150

0,03

2,76

11,5

20

2,14

1

16,66

56,8

20
530

1,7

1

9,7

51,8

13,58

14

74,65

480,4

1,9

1

12,8

80,4

50
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185

0,17
2,07
29,15

1
26

21,67

88,5

34,47
149,74

168,9
1 021,1

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
21.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

823
815
483

Наименование блюда

Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с лимоном

Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

817
1 021,05
1 020
705
897
1 148

Маринад овощной
Борщ с капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур_@
Плов с мясом птицы_@
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

450,05
828

Маффин ванильный_@
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,68

5

21,84

156

6

12,68

107,6

30

1,22

200
360

0,09

100
100
30

0,29

150

15,16

79,8

49,68

343,4

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

2

2,48

38,4

2,27

4

10,41

88,5

160

10,06

9

30,99

247,6

150

0,51

20,72

96,5

20

2,14

1

16,66

56,8

20
530

1,7

1

9,7

51,8

16,97

17

90,96

579,6

60

6,21

6

44,16

259,5

150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 200

5,99

6,21
29,57

11

6
34

8,23

44,9

52,39
202,83

304,4
1 274,4