Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
24.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

235,05
808
828

Наименование блюда

Завтрак

Каша рисовая молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

819,02
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148

Горошек зеленый отварной
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 141,07
914

Печенье детское (конд изд) 50
Кисломолочный продукт

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

3,65

4

25

1,32

8

200
355

12

127,2

6,8

115

10,97

59,9

38,36

302,1

100
100

0,34

13,81

64,3

0,34

13,81

64,3

30

0,89

2

11,87

25

150

3,33

3

9,45

94,8

50

7,56

5

5,25

119,6

110

2,96

3

150

0,08

20

2,14

20
530
50

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185

Согласовано:

4,97

20,59

ЭЦ ккал

18,7

125,4

17,91

74,3

1

16,66

56,8

1,7

1

9,7

51,8

18,66

15

89,54

547,7

3,38

4

23,75

185

4,35

4

6

79,5

7,73
31,7

8
35

29,75
171,46

264,5
1 178,6

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
25.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

853
815
854,01

Наименование блюда

Завтрак

Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

839
124,06
893,01
928
897
1 148

Салат из отварной свеклы с яблоками с
маслом растительным
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 494,1
854,01

Вафли
Чай с шиповником

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,88

5

26,72

171,1

30

1,22

6

12,68

107,6

200
360

6,1

11

100
100

11,18

60

50,58

338,7

11,2

69

11,2

69

30

0,34

1

2,74

21,4

150

1,24

4

6,06

63,2

160

10,58

10

150

0,26

20

2,14

18,2

208

18,27

76,3

1

16,66

56,8

9,7

51,8

20
530

1,7

1

16,26

17

71,63

477,5

50

2

15

31,25

271

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

2
24,36

15
43

8,38

45

39,63
173,04

316
1 201,2

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
26.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

848
810
686

Наименование блюда

Завтрак

Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,03

Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
1 100
600
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 190,03
916

Ватрушка с творогом
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

4,66

5
3

25

3,49

200
355

0,06

100
100
30

0,28

ЭЦ ккал

27,81

175,7

8,57

73,9

15,16

59,9

51,54

309,5

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

2

4,33

23,9

8,21

8

150

7,51

4

11,11

115,3

160

12,71

18

35,29

322,5

10

0,17

1

0,68

10,3

150

0,03

2,76

11,5

20

2,14

1

16,66

56,8

20
540

1,7

1

9,7

51,8

24,54

27

80,53

592,1

60

5,7

6

18,49

149,7

150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 205

0,17
5,87
39,02

6
41

21,67

88,5

40,16
182,03

238,2
1 186,8

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
27.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

1 013
808
854

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701,01

Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед

1 154,01
1 033,01
1 197
518
928
897
1 148

Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 809
984
1 188

Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

130

3,91

5

16,4

ЭЦ ккал

130,1

30

1,58

9

8,16

138

200
360

1,36

1

16

88,1

6,85

15

40,56

356,2

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

30

0,55

3

8,93

62,4

150

1,73

2

14,19

82

50

5,09

5

4,93

110,1

110

0,33

1

170

0,29

20

2,14

20
550

2,67

164,8

20,71

86,4

1

16,66

56,8

1,7

1

9,7

51,8

11,83

13

77,79

614,3

70

5,51

6

13,44

118,4

20

0,01

2,54

10,4

150
Итого за Полдник 240
Итого за день 1 250

5,52
24,25

6
34

12

47,9

27,98
159,53

176,7
1 201

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
28.11.2025

Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры

850
897
349,01
1 110

Наименование блюда

Завтрак

Каша овсяная Геркулес жидкая
молочная с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

813
89
1 085,01
516
905
917,02
897
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

767
828

Булочка ванильная
Чай с сахаром_@

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,37

6

18,71

25

2,68

1

20,83

71

50

6

5

0,35

78,5

200
405

3

3

13,4

89

16,05

15

53,29

382,4

11,2

69

11,2

69

100
100

143,9

30

0,36

4

2,22

29,1

150

1,29

2

9,87

59,3

50

8,48

7

6,86

127,4

110

4,65

3

27,77

160,2

20

0,42

1

1,43

18,2

150

0,11

12,8

52,8

20

2,14

1

16,66

56,8

20
550

1,7

1

9,7

51,8

19,15

19

87,31

555,6

50

4,24

4

28,75

171,3

8,23

44,9

4,24
39,44

4
38

36,98
188,78

216,2
1 223,2

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 255