Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
02.02.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

883
810
14 539,27

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

818,02
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с луком
и маслом растительным
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

775
914

Булочка российская
Кисломолочный продукт

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

5,39

6

23,84

182

30

4,19

3

10,29

88,7

200
380

6,5

26,8

9,78

9

40,63

297,5

0,2

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

30

0,53

2

2,98

28,3

150

3,33

3

9,45

94,8

5,25

119,6

50

7,56

5

110

2,96

3

150

0,08

20

2,14

20
530
50

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 210

18,7

125,4

17,91

74,3

1

16,66

56,8

1,7

1

9,7

51,8

18,3

15

80,65

551

3,77

4

30,71

124,1

4,35

4

6

79,5

8,12
36,6

8
32

36,71
167,79

203,6
1 099,1

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
03.02.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

1 111
815
919

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

839
124,06
1 296
512
928
897
1 148

Салат из отварной свеклы с яблоками с
маслом растительным
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Фрикасе из мяса птицы со сметанным
соусом
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 494,1
854,01

Вафли
Чай с шиповником

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

4,3

5

20,29

142,5

30

1,22

6

12,68

107,6

180
360

5,09

6

18,07

171

10,61

17

51,04

421,1

11,2

69

11,2

69

100
100

30

0,34

1

2,74

21,4

150

1,24

4

6,06

63,2

50

8,67

3

1,8

66,1

110

2,64

4

27,17

161,6

150

0,26

18,27

76,3

20

2,14

1

16,66

56,8

9,7

51,8

20
530

1,7

1

16,99

14

82,4

497,2

50

2

15

31,25

271

8,38

45

2
29,6

15
46

39,63
184,27

316
1 303,3

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
04.02.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

101
810
686

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с крупой
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
1 100
600
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 190,03
916

Ватрушка с творогом
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

3,69

5

12,81

108,4

30

4,19

3

10,29

88,7

200
380

0,06

15,16

59,9

38,26

257

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

7,94

8

30

0,28

2

4,33

23,9

150

7,51

4

11,11

115,3

160

12,71

18

35,29

322,5

0,17

1

0,68

10,3

2,76

11,5
56,8

10
150

0,03

20

2,14

1

16,66

20
540

1,7

1

9,7

51,8

24,54

27

80,53

592,1

5,7

6

18,49

149,7

60
150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 230

0,17
5,87
38,75

6
41

21,67

88,5

40,16
168,75

238,2
1 134,3

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
05.02.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

174
693
854

Наименование блюда

Завтрак

Каша кукурузная молочная с маслом
сливочным
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701,01

Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед

1 154,01
1 033,01
1 197
518
705
897
1 148

Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 809
984
1 188

Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

4,07

4

25,37

147
52,2

20

1

1

8,33

180
350

1,23

1

14,4

79,2

6,3

6

48,1

278,4

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

30

0,55

3

8,93

62,4

150

1,73

2

14,19

82

50

5,09

5

4,93

110,1

110

0,33

1

2,67

164,8

200

0,68

27,62

128,6

20

2,14

1

16,66

56,8

20
580

1,7

1

9,7

51,8

12,22

13

84,7

656,5

70

5,51

6

13,44

118,4

20

0,01

2,54

10,4

150
Итого за Полдник 240
Итого за день 1 270

5,52
24,09

6
25

12

47,9

27,98
173,98

176,7
1 165,4

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
06.02.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

850
897
349,01
1 110

Наименование блюда

Завтрак

Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

1 163,01
89
255
999
917,02
897
1 148

Салат из моркови с изюмом и
растительным маслом
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Биточек из курицы
Капуста тушеная
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

920

Булочка ванильная
Молоко кипяченое

130

4,37

6

18,71

143,9

20

2,14

1

16,66

56,8

50

6

5

0,35

78,5

150
350

2,25

2

10,05

66,8

14,76

14

45,77

346

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

30

0,39

2

4,35

35,8

150

1,29

2

9,87

59,3

50

10,47

4

6,12

101,9

110

2,9

4

13,72

102,3

12,8

52,8

16,66

56,8

150

Итого за Обед
Полдник
767

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

0,11

20

2,14

20
530

1,7

1

9,7

51,8

19

14

73,22

460,7

50

4,24

4

28,75

171,3

4,35

5

7,05

90

8,59
42,75

9
37

35,8
164,59

261,3
1 115

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 180

1