Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
08.06.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

883
810
1 188

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром, 200
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

818,02
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с луком
и маслом растительным
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

775
914

Булочка российская
Кисломолочный продукт

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

180

6,47

7

28,61

218,3

30

4,19

3

10,29

88,7

200
410

10,66

10

16

63,8

54,9

370,8

100
100

0,4

26,47

97

0,4

26,47

97

50

0,88

4

4,97

47,1

180

4

6

11,34

113,8

70

10,58

9

7,35

167,4

130

3,5

4

22,1

148,2

180

0,1

21,49

89,2

20

2,14

1

8,7

54,8

20
650

1,7

1

9,7

51,8

22,9

25

85,65

672,3

50

3,77

4

30,71

124,1

5,8

5

8

106

9,57
43,53

9
44

38,71
205,73

230,1
1 370,2

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 410

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
09.06.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

1 111
815
919

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

14 612,26
124,06
1 296
512
928
897
1 148

Салат из отварной свеклы с яблоком
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Фрикасе из мяса птицы со сметанным
соусом
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 494,1
854,01

Вафли
Чай с шиповником

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

170

4,87

5

23

161,5

30

1,22

6

12,68

107,6

200
400

4,9

5

20,08

190

10,99

16

55,76

459,1

11,2

69

11,2

69

100
100
50

0,61

5

6,45

73,9

200

1,65

5

8,08

84,3

70

12,13

6

2,52

121,3

130

3,12

3

32,11

191

180

0,31

21,92

91,5

25

2,68

1

10,88

68,5

25
680

2,13

1

12,13

64,8

22,63

21

94,09

695,3

50

2

15

31,25

271

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 430

2
35,62

15
52

11,18

60

42,43
203,48

331
1 554,4

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
10.06.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

101
810
686

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с крупой
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
1 100
600
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 190,03
916

Ватрушка с творогом
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

180

4,43

6

15,37

130,1

30

4,19

3

10,29

88,7

200
410

0,06

100
100

15,16

59,9

40,82

278,7

0,4

26,47

97

0,4

26,47

97

8,68

9

50

0,46

3

7,22

39,8

180

9,11

5

13,96

142,1

180

12,05

15

27,45

330,4

20

0,34

2

1,35

20,6

180

0,03

32,22

107,8

25

2,68

1

10,88

68,5

25
660

2,13

1

12,13

64,8

26,8

27

105,21

774

70

6,65

7

21,57

174,6

26

106,2

47,57
220,07

280,8
1 430,5

180
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 420

0,2
6,85
42,73

7
43

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
11.06.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

174
693
854

Наименование блюда

Завтрак

Каша кукурузная молочная с маслом
сливочным
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701

Напиток яблочный*
Итого за Завтрак 2
Обед

836
1 033,01
1 197
518
705
897
1 148

Огурцы свежие порционно
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 809
984
1 188

Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром, 200

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

180

ЭЦ ккал

4,88

8

27,46

176,4
52,2

20

1

1

8,33

200
400

1,36

1

16

88,1

7,24

10

51,79

316,7

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

50

0,4

180

2,07

7

1,4

7,5

17,03

98,4

70

7,12

7

6,9

154,2

130

0,39

3

3,16

186,1

200

0,68

27,62

118,6

25

2,68

1

10,88

68,5

25
680

2,13

1

12,13

64,8

15,47

19

79,12

698,1

100

7,87

8

19,21

169,1

20

0,01

2,54

10,4

14,4

57,5

36,15
180,26

237
1 305,6

180
Итого за Полдник 300
Итого за день 1 480

7,88
30,64

8
37