Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева

08.06

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

883
810
1 188

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром, 200
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

818,02
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с луком
и маслом растительным
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

775
914

Булочка российская
Кисломолочный продукт

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

5,39

6

23,84

182

30

4,19

3

10,29

88,7

180
360

9,58

9

14,4

57,5

48,53

328,2

100
100

0,4

26,47

97

0,4

26,47

97

30

0,53

2

2,98

28,3

150

3,33

5

9,45

94,8

50

7,56

6

5,25

119,6

110

2,96

3

150

0,08

20

2,14

20
530
50

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

18,7

125,4

17,91

74,3

1

8,7

54,8

1,7

1

9,7

51,8

18,3

18

72,69

549

3,77

4

30,71

124,1

4,35

4

6

79,5

8,12
36,4

8
35

36,71
184,4

203,6
1 177,8

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева

09.06

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

1 111
815
919

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

14 612,26
124,06
1 296
512
928
897
1 148

Салат из отварной свеклы с яблоком
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Фрикасе из мяса птицы со сметанным
соусом
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 494,1
854,01

Вафли
Чай с шиповником

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

4,3

5

20,29

142,5

30

1,22

6

12,68

107,6

180
360

4,41

5

18,07

171

9,93

16

51,04

421,1

11,2

69

11,2

69

100
100
30

0,37

3

3,87

44,4

150

1,24

4

6,06

63,2

50

8,67

4

1,8

86,7

110

2,64

3

27,17

161,6

150

0,26

18,27

76,3

20

2,14

1

8,7

54,8

20
530

1,7

1

9,7

51,8

17,02

16

75,57

538,8

50

2

15

31,25

271

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

2
28,95

15
47

8,38

45

39,63
177,44

316
1 344,9

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева

10.06

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

101
810
686

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с крупой
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
1 100
600
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 190,03
916

Ватрушка с творогом
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

3,69

5

12,81

108,4

30

4,19

3

10,29

88,7

200
380

0,06

15,16

59,9

38,26

257

100
100

0,4

26,47

97

0,4

26,47

97

7,94

8

50

0,46

3

7,22

39,8

150

7,59

5

11,63

118,4

150

10,04

13

22,88

275,3

20

0,34

2

1,35

20,6

150

0,03

26,85

89,8

20

2,14

1

8,7

54,8

20
560

1,7

1

9,7

51,8

22,3

25

88,33

650,5

70

6,65

7

21,57

174,6

150
Итого за Полдник 220
Итого за день 1 260

0,17
6,82
37,46

7
40

21,67

88,5

43,24
196,3

263,1
1 267,6

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева

11.06

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

174
693
854

Наименование блюда

Завтрак

Каша кукурузная молочная с маслом
сливочным
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701

Напиток яблочный*
Итого за Завтрак 2
Обед

836
1 033,01
1 197
518
705
897
1 148

Огурцы свежие порционно
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 809
984
1 188

Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром, 200

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

150

4,07

7

22,88

147

20

1

1

8,33

52,2

170
340

1,16

1

13,6

74,8

6,23

9

44,81

274

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

0,84

4,5

30

0,24

150

1,73

6

14,19

82

50

5,09

5

4,93

110,1

110

0,33

3

200

0,68

20

2,14

20
580

2,67

157,5

27,62

118,6

1

8,7

54,8

1,7

1

9,7

51,8

11,91

16

68,65

579,3

70

5,51

6

13,44

118,4

20

0,01

2,54

10,4

150
Итого за Полдник 240
Итого за день 1 260

5,52
23,71

6
31

12

47,9

27,98
154,64

176,7
1 083,8