1. Общие положения.
1.1. Настоящее положение разработано в соответствии Федеральным законом от 29.12.№ 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации», Уставом муниципального автономного
дошкольного образовательного учреждения «Детский сад № 46 комбинированного вида»,
реализующего основную общеобразовательную программу
дошкольного образования (далее -Учреждение)
1.2. Должностной контроль является основным источником информации для анализа состояния
деятельности учреждения, получения достоверных результатов деятельности всех участников
образовательного процесса.
Должностной контроль заключается в проведении администрацией Учреждения и (или) специально
созданной комиссией наблюдений, обследований, осуществляемых в порядке руководства и
контроля в пределах своей компетенции за соблюдением работниками учреждения законодательных и
других нормативно-правовых актов РФ, органов местного самоуправления, Учредителя, учреждения
в области образования, воспитания и защиты прав детей.
1.4.Должностные
лица,
занимающиеся
контрольной
деятельностью,
руководствуются
законодательством в области образования, указами Президента РФ, Постановлениями и
распоряжениями Правительства России, нормативными правовыми актами, изданными
Минобразования России, органами местного самоуправления, Учредителем, Уставом учреждения,
локальными актами учреждения, настоящим Положением, приказами о проведении контроля,
Типовым положением о дошкольном образовательном учреждении, должностными
инструкциями.
1.5. Целями контрольной деятельности являются:
- совершенствование деятельности Учреждения;
- повышение профессионального мастерства и квалификации педагогических работников
Учреждения;
- улучшение качества образования.
1.6. Срок данного Положения не ограничен. Данное Положение действует до принятия нового.
2. Основные задачи должностного контроля
2.1. Основными задачами должностного контроля являются:
- контроль исполнения нормативно-правовых актов, регламентирующих деятельность
Учреждения;
- выявление случаев нарушений и неисполнения нормативно-правовых актов,
регламентирующих деятельность учреждения, принятие мер по их пресечению;
- анализ причин, лежащих в основе нарушений, принятие мер по их предупреждению;
- защита прав и свобод участников образовательного процесса;
- анализ и экспертная оценка эффективности результатов деятельности работников
Учреждения;
изучение результатов деятельности сотрудников, выявление положительных и
отрицательных тенденций в организации образовательного процесса и разработка на этой
основе предложений по изучению, обобщению и распространению педагогического опыта и
устранению негативных тенденций;
- совершенствование качества воспитания и образования воспитанников с одновременным
повышением ответственности должностных лиц за конечный результат;
- контроль реализации образовательных программ, соблюдения Устава и иных локальных
актов Учреждения;
- анализ результатов исполнения приказов по Учреждению;
- анализ и прогнозирование тенденций развития образовательного процесса в Учреждении;
- оказание методической помощи педагогическим работникам в процессе контроля.
3. Организационные виды, формы и методы должностного контроля

3.1. Контрольная деятельность может осуществляться в виде плановых, оперативных
проверок и текущего контроля.
3.1.1. Контрольная деятельность в виде плановых проверок проходит в соответствии с
утвержденным планом-графиком, который обеспечивает периодичность и исключает
нерациональное дублирование в организации проверок и доводится до членов педагогического
коллектива в начале учебного года.
3.1.2. Контрольная деятельность в виде оперативных проверок осуществляется для
установления фактов и проверки сведений о нарушениях, указанных в обращениях родителей
(законных представителей) или других граждан, организаций, урегулирования конфликтных
ситуаций в отношениях между участниками образовательного процесса.
3.2. По совокупности вопросов, подлежащих проверке, плановый контроль проводится в
виде тематических (одно направление деятельности) или комплексных проверок (два и более
направлений).
3.2.1. Тематический контроль проводится по отдельным проблемам деятельности
Учреждения.
Тематический контроль направлен не только на изучение фактического состояния дел по
конкретному вопросу, но и на внедрение новых образовательных и здоровьесберегающих
технологий, форм и методов работы, опыта работников учреждения.
Темы контроля определяются в соответствии с годовым планом работы учреждения на
основании проблемно-ориентированного анализа работы учреждения по итогам предыдущего
учебного года.
3.2.2. Одной из форм тематического контроля является персональный контроль. В ходе
персонального контроля проверяющий изучает:
— уровень знаний работника в области его компетенции;
— уровень исполнения работником его должностных обязанностей;
— результаты деятельности работника учреждения и пути их достижения.
3.2.3. Одной из форм комплексного контроля является фронтальный контроль.
Фронтальный контроль проводится с целью получения полной информации о состоянии
образовательного процесса. Фронтальный контроль предусматривает проверку в полном
объеме педагогической работы в одной группе в течение нескольких дней. Эта форма контроля
позволяет получить всестороннюю информацию о выполнении программы воспитания в целом,
дает материалы для глубокого педагогического анализа, выводов и помогает определить
дальнейшие направления в работе.
3.2.4. Текущий контроль направлен на изучение вопросов, требующих постоянного
контроля, контроля не реже одного раза в квартал, контроля не реже одного раза в месяц.
3.2.5. Методами должностного контроля могут быть: анализ документации, обследование,
наблюдение, экспертиза, анкетирование, тестирование, опрос участников образовательного
процесса, контрольные срезы освоения образовательных программ и иных правомерные методы,
способствующие достижению цели контроля.
4. Организация должностного контроля
4.1. Должностной контроль осуществляется заведующим
Учреждения, старшим
воспитателем, медицинским работником, другими специалистами в рамках полномочий,
определенных приказом руководителя Учреждения и согласно утвержденного плана контроля.
4.2. Контрольная деятельность является составной частью годового плана работы
учреждения.
4.3. Заведующий не позднее чем за 2 недели издает приказ о сроках и теме тематического
или комплексного контроля, устанавливает срок предоставления итоговых материалов,
назначает ответственного, доводит до сведения проверяемых и проверяющих план-задание
предстоящего контроля.
4.4. План-задание предстоящего контроля составляется заведующим либо старшим
воспитателем. План-задание определяет вопросы конкретной проверки и должен обеспечить
достоверность и сравнимость результатов контроля для подготовки итогового документа.

4.5. Периодичность и виды контрольной деятельности определяются необходимостью
получения объективной информации о реальном состоянии дел и результатах деятельности
работников учреждения. Нормирование и тематика проверок находятся в исключительной
компетенции заведующего Учреждением.
4.6. Основания для должностного контроля:
— план-график контроля;
— задание руководства органа управления образованием - проверка состояния дел для
подготовки управленческих решений (которое должно быть документально оформлено);
— обращение физических и юридических лиц по поводу нарушений в области образования —
оперативный контроль.
4.7. Продолжительность тематических или комплексных (фронтальных) проверок не
должна превышать 5—10 дней, с посещением не более 5 занятий, исследованием режимных
моментов и других мероприятий.
4.8. Работник должен быть предупрежден о проведении плановой проверки заранее.
4.9. При проведении оперативных (экстренных) проверок педагогические и другие
работники могут не предупреждаться заранее.
Экстренным случаем считается письменная жалоба родителей (законных представителей) на
нарушение прав воспитанника, законодательства об образовании, а также случаи грубого
нарушения законодательства РФ, трудовой дисциплины работниками Учреждения.
4.10. Результаты тематического и комплексного контроля оформляются в виде справки о
результатах контроля. Итоговый материал должен содержать констатацию фактов, выводы и
при необходимости предложения.
4.11. Текущий контроль может фиксироваться в виде констатации фактов в картах
контроля (анализа, наблюдения). По результатам текущего контроля в картах оформляются
выводы и рекомендации либо составляется аналитическая справка.
4.11. Информация о результатах должностного контроля доводится до работников
учреждения в течение 7 дней с момента завершения проверки.
4.12. Проверяющие и проверяемые после ознакомления с результатами контрольной
деятельности должны поставить подписи под итоговыми документами. При этом проверяемые
имеют право сделать запись о несогласии с результатами контроля в целом или по отдельным
фактам и выводам. Если нет возможности получить подпись проверяемого, запись об этом
делает председатель комиссии, осуществляющий проверку, или заведующий Учреждением.
4.13. По итогам контроля, в зависимости от его вида, формы, целей, задач, а также с учетом
реального положения дел:
- проводятся заседания
Педагогического совета, Общие
собрания коллектива,
административные совещания с работниками Учреждения;
- сделанные замечания и предложения фиксируются в документации согласно номенклатуре
дел Учреждения;
- результаты контроля могут учитываться при аттестации педагогических работников, но не
являются основанием для заключения аттестационной комиссии.
4.14. Заведующий Учреждением по результатам контроля принимает следующие решения:
- об издании соответствующего приказа;
- об обсуждении итоговых материалов контроля коллегиальным органом;
- о повторном контроле с привлечением определенных специалистов (экспертов);
- о привлечении к дисциплинарной ответственности должностных лиц, педагогических и
других работников;
- о поощрении работников и др.
4.15. О результатах проверки сведений, изложенных в обращениях родителей, а также в
обращении и запросах других граждан и организаций, сообщается им в установленном порядке
и в установленные сроки.
5. Примерный перечень вопросов, подлежащих
должностному контролю

5.1. Заведующий Учреждением и (или) по его поручению старший воспитатель, другие
специалисты в рамках полномочий, определенных приказом руководителя Учреждения,
вправе осуществлять должностной контроль результатов деятельности работников по
вопросам:
- осуществления государственной политики в области образования;
- использования финансовых и материальных средств в соответствии с нормативами и по
назначению;
- использования методического обеспечения в образовательном процессе;
- реализации утвержденной образовательной программы и учебного плана Учреждения;
- соблюдения календарных планов;
- соблюдения Устава, правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных актов
Учреждения;
- другим вопросам в рамках компетенции проверяющих лиц.
5.2. Приложениями к данному Положению являются примерные планы-графики
должностного контроля:
- заведующего (Приложение 1);
- старшего воспитателя (Приложение 2);
- заведующего хозяйством (Приложение 3);
- медицинского работника (Приложение 4).
6. Права участников должностного контроля
6.1. При осуществлении контрольной деятельности проверяющий имеет право:
- знакомиться с документацией в соответствии с должностными обязанностями работника
Учреждения, его аналитическими материалами;
- изучать практическую деятельность педагогических работников через посещение и анализ
занятий, других мероприятий с детьми, наблюдение режимных моментов;
- делать выводы и принимать управленческие решения.
6.2. Проверяемый работник Учреждения имеет право:
- знать сроки контроля и критерии оценки его деятельности;
- знать цель, содержание, виды, формы и методы контроля;
- своевременно знакомиться с выводами и рекомендациями проверяющих;
- обратиться в комиссию по трудовым спорам Учреждения или вышестоящие органы
управления образованием при несогласии с результатами контроля.
7. Ответственность
Члены комиссии, занимающейся контрольной деятельностью в Учреждении, несут
ответственность:
- за достоверность излагаемых фактов, представляемых в справках по итогам контроля;
- за тактичное отношение к проверяемому работнику во время проведения контрольных
мероприятий;
- за качественную подготовку к проведению проверки деятельности работника;
- за ознакомление работника с итогами с итогами проверки до вынесение результатов на
широкое обсуждение;
- за обоснованность выводов по итогам проверки.
8. Делопроизводство
8.1. Справка по результатам тематического и комплексного контроля должна содержать в
себе следующие разделы:
- вид контроля;
- форма контроля;
- тема проверки;

- цель проверки;
- сроки проверки;
- состав комиссии;
- результаты проверки (перечень проверенных мероприятий, документации и пр.);
- положительный опыт;
- недостатки;
- выводы;
- предложения и рекомендации;
- подписи членов комиссии;
- подписи проверяемых.
8.2. По результатам тематического и комплексного контроля заведующий Учреждением
издает приказ, в котором указываются:
- вид контроля;
- форма контроля;
- тема проверки;
- цель проверки;
- сроки проверки;
- состав комиссии;
- результаты проверки;
- решение по результатам проверки;
- назначаются ответственные лица по исполнению решения;
- указываются сроки устранения недостатков;
- указываются сроки проведения повторного контроля;
- поощрение и наказание работников по результатам контроля.
8.3. По результатам оперативного контроля проводится собеседование с проверяемым,
при необходимости — готовится сообщение о состоянии дел на административное совещание,
Педагогический совет, Общее собрание коллектива.
Приложение №1
к Положению о внутреннем контроле в
муниципальном автономном дошкольном образовательном
учреждении «Детский сад № 46 комбинированного вида»
Примерный план - график должностного контроля заведующего МА ДОУ
Параметры
контроля

Критерии
контроля

Организация и
осуществление
работы с родителями

Выполнение
годового плана
работы с
родителями

Организация
методической
работы в МА ДОУ

Выполнение
плана методической
работы МА ДОУ

Деятельность

Ведение

Объект
контроля

Методы
контроля

Старший воспитатель
Годовой план работы
Наблюдение,
с родителями
изучение и
Мероприятия с
анализ
родителями
документации
Протоколы
родительских
собраний
План методической
работы МА ДОУ.
Наблюдение,
Методические
изучение и
мероприятия.
анализ
Протоколы заседаний документации
Педагогических
советов.
Накопительная база

Изучение и

Периодичность
и сроки
контроля

Форма и место
представления
результатов
контроля

3 раза в год

Карта
должностного
контроля на
Педагогическом
совете

2 раза в год

2 раза в год

Карта
должностного
контроля на
Педагогическом
совете

Карта

председателя
аттестационной
комиссии МА ДОУ

Здоровьесбережение

накопительной базы
данных о педагогах
Качество
подготовки и
оформления
аттестационных
материалов
Выполнение
инструкций по
охране жизни и
здоровья
воспитанников

данных о педагогах
Аттестационные
материалы педагогов

анализ
документации

Карты контроля за
Изучение и
выполнением
анализ
инструкции по охране документации
жизни и здоровья
детей
Заведующий хозяйством
Смета расходов
Изучение и
Отчёт о расходовании
анализ
финансовых средств
документации

Финансовохозяйственная
деятельность

1.Выполнение
сметы расходов

Охрана труда, ТБ и
ППБ

Выполнение
годового плана
работы

Документация и
мероприятия по ОТ и
ТБ, ППБ,
антитеррористической
деятельности

Создание условий
для осуществления
воспитательнообразовательной
деятельности

Выполнение
требований
СаНПиН,
требований ОГПН,
Ростехнадзора и др.

Здоровьесохранность
воспитанников

1. Выполнение
плана
оздоровительной
работы

Акт готовности к
Изучение и
новому учебному году
анализ
Акты надзорных
документации
органов
Протоколы
проведения
мероприятий с
обслуживающим
персоналом
Медицинский работник
Оздоровительные
Наблюдение
мероприятия

2. Посещаемость и
заболеваемость
детей

Табели посещаемости,
отчет

3.Сбалансированное
питание
воспитанников

Журналы колоража
продуктов,
выполнения
натуральных норм
питания, отчет

4. Организация
контроля за
соблюдением
СаНПиН

Журналы санитарного
состояния помещений
МА ДОУ

Изучение и
анализ
документации
Наблюдение

Изучение и
анализ
документации

должностного
контроля на
Педагогическом
совете

2 раза в год

Ежемесячно

1 раз в квартал

1 раз в квартал

1 раз в квартал

ежемесячно

ежемесячно

ежемесячно

Карта
должностного
контроля на
Педагогическом
совете
Карта
должностного
контроля на
административном
совещании при
заведующим
Карта
должностного
контроля на
административном
совещании при
заведующим
Карта
должностного
контроля на
административном
совещании при
заведующим

Карта
должностного
контроля на
административном
совещании при
заведующим

Приложение № 2

к Положению о внутреннем контроле в
муниципальном автономном дошкольном образовательном
учреждении «Детский сад № 46 комбинированного вида»
Примерный план - график должностного контроля старшего воспитателя
Параметры
контроля

Критерии контроля

1.Планирование
деятельности
педагога

- соответствие
содержания занятий
программным задачам
возрастной группы;
- соответствие УМК
программе

2. Состояние
предметноразвивающей
среды в группе
3.Организация и
проведение
занятий с детьми

4.Организация и
осуществление
работы с
родителями

5. Выполнение
требований к
созданию
условий по
охране жизни и
здоровья детей

6. Организация
двигательной
активности

Объект
контроля

Методы
контроля

Воспитатель
календарный
план

Изучение и
анализ
документации,
УМК

Периодичность
и сроки
контроля
1 раз в год сентябрь
2 раза в год

Форма и место
представления
результатов
контроля
Аналитическая
справка на
установочном
Педагогическом
совете
Аналитическая
справка на
Педагогическом
Аналитическая
справка на
Педагогическом
совете

Соответствие
предметноразвивающей среды
методическим
рекомендациям ООП
ДО.
- соблюдение
санитарногигиенических норм;
- уровень
подготовленности
педагога к занятию
- осуществление
индивидуального и
дифференцированного
подхода в процессе
обучения на занятиях.

Предметноразвивающая
среда в группах

Наблюдение и
анализ с
предметноразвивающей
среды

3 раза в год

Деятельность
педагога при
подготовке и
проведении
занятия

Не менее 2
занятий в год у
каждого
педагога

Карта анализа
занятия

- наличие планов
работы с родителями;
- организация
групповых и
индивидуальных
форм работы с
родителями;
- наличие актуальной
наглядной агитации в
группах
- Создание условий в
группе для охраны
жизни и здоровья
детей;
- Состояние участка;
- Выполнение
распорядка дня

План работы
воспитателя
группы с
родителям;
Протоколы
родительских
собраний
Родительский
уголок

-наблюдение за
деятельностью
педагога и детей;
- собеседование с
воспитателем;
- изучение и
анализ
документации;
- анализ
продуктов
детской
деятельности
- наблюдение;
- собеседование;
- изучение и
анализ
документации
- посещение
родительских
собраний

Тематический
контроль 1 раз в
год

Справка по
результатам
тематического
контроля
«Организация
работы с
родителями» на
Педагогическом
Совете

Наблюдение
Собеседование с
педагогом

3 раза в год

наблюдение за
двигательной
активностью

контроль 2 раза
в год

Соблюдение режима
двигательной
активности детей

Конспект
занятия

Групповые
помещения.
Прогулочные
участки.
Режимные
моменты
(утренняя
гимнастика,
прогулки,
приемы пищи,
сон,
закаливание).
Занятия
Режимные
моменты

Аналитическая
справка на
Педагогическом
совете

Справка по
результатам
тематического

детей

1.Организация и
проведение
музыкальных
занятий

2. Организация и
проведение
праздников и
развлечений

1.Организация и
проведение
физкультурных
занятий по
плаванию

2. Организация и
проведение
праздников и
развлечений в
бассейне

Прогулка

- соблюдение
санитарногигиенических норм;
- уровень
подготовленности
педагога к занятию;
- осуществление
индивидуального и
дифференцированного
подхода в процессе
обучения на занятиях
- соблюдение
санитарногигиенических норм;
- уровень
подготовленности
педагога к
мероприятию

детей

Музыкальный руководитель
Деятельность
наблюдение за
педагога при
деятельностью
подготовке и
педагога и детей;
проведении
- собеседование с
занятия
педагогом;
- изучение и
Конспект
анализ
занятия
документации

Праздники и
развлечения в
МА ДОУ

- наблюдение за
деятельностью
педагога и детей;
-собеседование;
-анализ
посещенного
мероприятия
Инструктор по физической культуре
- соблюдение
Деятельность
- наблюдение за
санитарнопедагога при
деятельностью
гигиенических норм;
подготовке и
педагога и детей;
- уровень
проведении
- собеседование с
занятия по
подготовленности
педагогом;
плаванию
педагога к занятию
- изучение и
- осуществление
анализ
Конспект
индивидуального и
документации.
дифференцированного занятия
подхода в процессе
обучения на занятиях.
- соблюдение
Физкультурные
- наблюдение за
двигательного
праздники и
деятельностью
режима, оптимальной развлечения в
педагога и детей;
моторной плотности
бассейне
-собеседование;
занятия
-анализ
посещенного
мероприятия

контроля на
Педагогическом
Совете
Не менее 2
занятий в год у
каждого
педагога

Карта анализа
занятия

Посещение
мероприятий не
менее 3 раз в
год

Карта анализа
мероприятия

Не менее 2
занятий в год у
каждого
педагога

Карта анализа
занятия

Посещение
мероприятий не
менее 3 раз в
год

Карта анализа
мероприятия

Приложение № 3

к Положению о внутреннем контроле в
муниципальном автономном дошкольном образовательном
учреждении «Детский сад № 46 комбинированного вида»
План-график должностного контроля заведующего хозяйством
Параметры
контроля

Критерии контроля

Объект
контроля

Методы
контроля

Младший воспитатель
Группы
наблюдение

Периодичность
и сроки
контроля

Форма и место
представления
результатов
контроля

1р.в неделю

Карта
должностного
контроля

1.Помощь
воспитателю в
организации
воспитательнообразовательного
процесса.

Организация игр, занятий,
участия в организации и
проведения прогулки,
прививание культурногигиенических навыков.

2.Санитарное
состояние

Санитарная обработка
посуды, игрушек, детских
горшков, в соответствии с
Сан.ПиН.
Смена постельного белья,
полотенец, обработка сан.
узлов, наличие кипяченой
воды для питья и полоскания
рта, готовность участка для
прогулок.

Групповое
помещение,
участки для
прогулок, на
прилегающей
территории.

наблюдение

1р.в неделю

Карта
должностного
контроля

3. Трудовая
дисциплина

Соблюдение трудовых
обязанностей: ППБ, ОТ,
санитарно-гигиенических
требований к организации
жизнедеятельности
воспитанников в МА ДОУ

Групповое
помещение

наблюдение

ежедневно

Карта
должностного
контроля

1р.в неделю

Карта
должностного
контроля

ежедневно

Карта
должностного
контроля

1р.в неделю

Карта
должностного
контроля

1.Санитарное
состояние
вспомогательных
помещений

3. Трудовая
дисциплина

1.Соблюдение
санитарноэпидемического
режима в
прачечной в
соответствии с
Сан.ПиН.

Уборщик служебных помещений
Своевременная и
Помещения
наблюдение
качественная уборка
кабинетов,
помещений и коридоров в
коридоров и
соответствии с Сан.ПиН.
лестничных
Смена полотенец, обработка площадок
сан. узлов
Соблюдение трудовых
обязанностей: ППБ, ОТ,
санитарно-гигиенических
требований к организации
жизнедеятельности
воспитанников в МА ДОУ

помещения

наблюдение

Машинист по стирке белья, кастелянша
Качественная стирка, сушка,
Прачечная
наблюдение
глажка белья. Выдача
Кабинет и
чистого и прием грязного
кладовая
кастелянши
белья в соответствии с
установленным графиком.
Своевременное обеспечение
бельем, спец. одеждой.

2.Соблюдение ППБ,
ОТ

Ведение учета прихода и
расхода мягкого инвентаря.
Готовность актов на
списание мягкого инвентаря.
Получение, проверка и
выдача спец.одежды,
сан.одежды, белья.
Сохранность помещения,
оборудования в помещении
и на территории.
Работа только на исправном
оборудовании, место
расположения утюга только
на подставке

Прачечная
Кабинет и
кладовая
кастелянши

наблюдение

ежедневно

Карта
должностного
контроля

Приложение № 4

к Положению о внутреннем контроле в
муниципальном автономном дошкольном образовательном
учреждении «Детский сад № 46 комбинированного вида»
План-график должностного контроля медицинского работника
Параметры
контроля

1.Тетрадь
посещаемости

Критерии контроля

Объект
контрол
я

Методы
контроля

Воспитатель
Табеля
Наблюдение,
групп
осмотр

Соответствие Сан ПиН

Периодичность
и сроки
контроля

Форма и место
представления
результатов
контроля

1р.в неделю

1 раз в месяц на
планерке

2.График
проветривания

Групповое
помещение

1р.в неделю

3.Проведение
обработки игрушек

Групповое
помещение

1р.в неделю

Групповое
помещение

2р.в год,

4.Проведение
маркировки мебели,
постельного белья
1. Санитарное
содержание
помещений

Соответствие росту детей

Младший воспитатель
Соответствии Сан.ПиН

Групповое
помещение

Наблюдение,
осмотр

1р.в неделю
1р.в неделю

2. Соблюдение
сан.эпид. режима,
проведение
генеральной уборки

1р.в месяц

3.Организация
питьевого режима

1р.в 2недели

4.Соблюдение
температурного
режима при мытье
посуды и
инвентаря.

1р.в 2недели

5.Маркировка
инвентаря.
1.качественное
приготовление
пищи с
соблюдением норм
питания.
2.Своевременная
выдача продуктов
питания.
3.Соблюдение
температурных
режимов при

1р.в полугодие
Повар,
Соответствии Сан.ПиН

кухонный рабочий
Пищеблок
Наблюдение,
осмотр

Аналитическая
справка 1раз в
полугодие

ежедневно

Санитарный
журнал

Аналитическая
справка 1раз в
полугодие
Аналитическая
справка 1раз в
полугодие

Аналитическая
справка 1раз в
полугодие
Аналитическая
справка 1раз в
полугодие

хранении
продуктов.
4.Соблюдение
температурного
режима при мытье
посуды и
инвентаря.
5.Маркировка
инвентаря.

1р.в полугодие
Машинист по стирке белья, кастелянша

1.Своевременность
смены белья.

Соответствии Сан.ПиН

Прачечная

Соответствии Сан.ПиН

Завхоз
Склад для
продуктов

2.Соблюдение
гигиенических и
температурных
режимов
1.Своевременность
и качество
доставляемых
продуктов.
2.хранения и
реализация
продуктов
3.Соблюдение
гигиенических и
температурных
режимов

Аналитическая
справка 1раз в
полугодие

Наблюдение,
осмотр

1р.в неделю

Карта
должностного
контроля
Карта
должностного
контроля

Наблюдение,
осмотр

1р.в неделю

Аналитическая
справка 1раз в
месяц

Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)