Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
16.02.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

883
810
14 539,27

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_ @
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

818,02
1 015,04
907
1 032
912
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с луком
и маслом растительным
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

775
914

Булочка российская
Кисломолочный продукт

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

180

6,47

7

28,61

218,3

30

4,19

3

10,29

88,7

200
410

6,99

27,9

10,66

10

45,89

334,9

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

50

0,88

3

4,97

47,1

180

4

4

11,34

113,8

70

10,58

7

7,35

167,4

130

3,5

4

180

0,1

20

2,14

20
650
50

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 410

22,1

148,2

21,49

89,2

1

16,66

56,8

1,7

1

9,7

51,8

22,9

20

93,61

674,3

3,77

4

30,71

124,1

5,8

5

8

106

9,57
43,53

9
39

38,71
188,01

230,1
1 286,3

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
17.02.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

1 111
815
919

Наименование блюда

Завтрак

Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

839
124,06
1 296
512
928
897
1 148

Салат из отварной свеклы с яблоками с
маслом растительным
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Фрикасе из мяса птицы со сметанным
соусом
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 494,1
854,01

Вафли
Чай с шиповником

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

170

4,87

5

23

161,5

30

1,22

6

12,68

107,6

200
400

5,65

7

20,08

190

11,74

18

55,76

459,1

11,2

69

11,2

69

100
100

50

0,57

2

4,57

35,7

200

1,65

5

8,08

84,3

70

12,13

4

2,52

92,6

130

3,12

5

32,11

191

200

0,35

24,36

101,7

25

2,68

1

20,83

71

12,13

64,8

25
700

2,13

1

22,63

18

104,6

641,1

50

2

15

31,25

271

2
36,37

15
51

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 450

11,18

60

42,43
213,99

331
1 500,2

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
18.02.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

101
810
686

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с крупой
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
1 100
600
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 190,03
916

Ватрушка с творогом
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

180

4,43

6

15,37

130,1

30

4,19

3

10,29

88,7

200
410

0,06

100
100

15,16

59,9

40,82

278,7

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

8,68

9

50

0,46

3

7,22

39,8

180

9,01

5

13,33

138,4

180

14,3

20

39,7

362,9

0,34

2

1,35

20,6

3,31

13,8

20
180

0,03

25

2,68

1

20,83

71

25
660

2,13

1

12,13

64,8

28,95

32

97,87

711,3

70

6,65

7

21,57

174,6

26

106,2

47,57
196,06

280,8
1 317,8

180
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 420

0,2
6,85
44,88

7
48

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
19.02.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

174
693
14 539,27

Наименование блюда

Завтрак

Каша кукурузная молочная с маслом
сливочным
Батон
Чай с сахаром_ @
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701,01

Напиток яблочный_@
Итого за Завтрак 2
Обед

1 154,01
1 033,01
1 197
518
705
897
1 148

Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 809
984
1 188

Лапшевник с творогом
Соус ягодный
Чай с сахаром

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

180

4,88

5

30,45

176,4

20

1

1

8,33

52,2

200
400

5,88

6

6,99

27,9

45,77

256,5

100
100

0,05

13,2

53,8

0,05

13,2

53,8

50

0,91

5

14,88

104

180

2,07

2

17,03

98,4

70

7,12

7

6,9

154,2

130

0,39

1

3,16

194,8

200

0,68

27,62

128,6

25

2,68

1

20,83

71

25
680

2,13

1

12,13

64,8

15,98

17

102,55

815,8

100

7,87

8

19,21

169,1

20

0,01

2,54

10,4

14,4

57,5

36,15
197,67

237
1 363,1

180
Итого за Полдник 300
Итого за день 1 480

7,88
29,79

8
31

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
20.02.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

850
897
349,01
1 110

Наименование блюда

Завтрак

Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

1 163,01
89
255
999
917,02
897
1 148

Салат из моркови с изюмом и
растительным маслом
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Биточек из курицы
Капуста тушеная
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

920

Булочка ванильная
Молоко кипяченое

170

5,72

7

24,47

188,2

30

3,21

1

24,99

85,2

50

6

5

0,35

78,5

180
430

2,7

3

12,06

80,1

17,63

16

61,87

432

100
100

0,4

9,8

47

0,4

9,8

47

50

0,64

3

7,25

59,7

180

1,55

2

11,84

71,2

70

14,65

5

8,57

142,6

130

3,42

5

16,21

120,9

17,06

70,4

1

20,83

71

200

Итого за Обед
Полдник
767

Выход г Белки Жиры Углево- ЭЦ ккал
г
г
ды г

0,15

25

2,68

25
680

2,13

1

12,13

64,8

25,22

17

93,89

600,6

50

4,24

4

28,75

171,3

5,8

6

9,4

120

10,04
53,29

10
43

38,15
203,71

291,3
1 370,9

200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 460