Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
13.07.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

1 153
808
1 188

Наименование блюда

Завтрак

Суп молочный с макаронными
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром, 200
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

813
1 049
943
437,06
998
932,01
1 148

Икра кабачковая пром.производства
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Гуляш из мяса свинины_@
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из изюма
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

938
935,01

Ватрушка с повидлом
Йогурт питьевой
Итого за Полдник
Итого за день

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

170

3,11

3,54

18,89

30

1,58

9

8,16

78

16

63,8

200
400
100
100

120,7

4,69

12,54

43,05

262,5

0,4

0,4

26,47

97

0,4

0,4

26,47

97

50

0,6

7

3,7

48,5

180

5,55

1,96

16,26

93

10

1,3

0,16

7,81

40

70

7,82

16,5

2,53

165,4

130

8,08

5,16

42,14

246,7

180

0,41

0,09

9,12

95,4

25
645

2,13

0,83

12,13

64,8

25,89

31,7

93,69

753,8

60

3,83

2,56

40,28

167,7

200
260
1 405

4,01

2,8

7,05

69,9

7,84
38,82

5,36
50

47,33
210,54

237,6
1 350,9

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
14.07.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

1 139
810
919

Наименование блюда

Завтрак

Каша Дружба (рис, пшено) молочная с
маслом
Бутерброд с сыром
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

520
1 030,06
1 076
995
928
897
1 148

Икра овощная свекольная
Рассольник ленинградский со сметаной и
мясом кур_@
Печень по-строгановски
Пюре картофельное
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

775,01
14 539,27

Булочка сахарная
Чай с сахаром
Итого за Полдник
Итого за день

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

170

10,2

7,93

22,47

180,7

30

4,19

3,38

10,29

88,7

200
400

4,9

5

20,08

190

19,29

16,31

52,84

459,4

11,2

69

11,2

69

100
100
50

0,69

3,8

4,62

55,6

180

1,9

4,62

13,51

107

70

8,82

9,4

1,82

126

130

2,82

4,37

19,09

127,4

180

0,31

0,08

21,92

91,5

25

2,68

1,13

10,88

68,5

25
660

2,13

0,83

12,13

64,8

19,35

24,23

83,97

640,8

50

3,77

4,28

30,71

124,1

200
250
1 410

3,77
42,41

4,28
44,82

16

63,8

46,71
194,72

187,9
1 357,1

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
15.07.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

235,05
693
14 539,27

Наименование блюда

Завтрак

Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Батон
Чай с сахаром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701,01

Напиток яблочный
Итого за Завтрак 2
Обед

1 154,01
1 665
661
905
516
932
897

Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Суп картофельный с крупой с мясом кур
Котлета Домашняя
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Компот из кураги
Хлеб пшеничный
Итого за Обед
Полдник

1 478
902
916

Суфле из творога
Молоко сгущенное
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

180

8,06

8

28,52

176,1

20

1

0,58

8,33

52,2

200
400

16

63,8

9,06

8,58

52,85

292,1

100
100

0,05

0,05

13,2

53,8

0,05

0,05

13,2

53,8

50

0,91

4,56

14,88

104

180

1,31

1,67

10,73

63,4

70

10,89

9,01

11,19

217

20

0,42

1,19

1,43

18,2

130

5,5

3,75

32,82

189,3

180

0,14

0,01

4,07

18,2

40
670

4,28

1,8

17,4

109,6

23,45

21,99

92,52

719,7

100

8,93

8,47

11,11

173,7

20

1,58

1,78

10,88

64,2

180
300
1 470

0,2

0,06

26

106,2

10,71
43,27

10,31
40,93

47,99
206,56

344,1
1 409,7

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
16.07.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

1 013
810
854,01

Наименование блюда

Завтрак

Каша пшеничная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

1 029
1 039,02
1 197
995
1 802
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с маслом
растительным
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Пюре картофельное
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 201
14 539,27

Пирожки печеные из дрожжевого теста с
яблоками
Чай с сахаром
Итого за Полдник
Итого за день

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

170

5,11

6,29

21,44

202,3

30

4,19

3,38

10,29

88,7

200
400

11,18

60

9,3

9,67

42,91

351

100
100

0,4

0,4

26,47

97

0,4

0,4

26,47

97

50

0,85

3,44

4,7

53,3

180

1,74

1,69

12,55

72,6

70

7,12

6,94

6,9

154,2

130

2,82

4,37

19,09

127,4

180

0,03

0,02

32,22

107,8

25

2,68

1,13

10,88

68,5

25
660

2,13

0,83

12,13

64,8

17,37

18,42

98,47

648,6

60

8,28

10,13

6,31

150,8

200
260
1 420

16

63,8

8,28
35,35

10,13
38,62

22,31
190,16

214,6
1 311,2

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
17.07.2026

Краснотурьинск ДОУ 3-7 лет 2026 237,96
№
рецептуры

823
815
686

Наименование блюда

Завтрак

Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

705

Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед

817
1 021,05
1 020
925
897
1 148

Маринад овощной
Борщ с капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур
Плов с мясом птицы_@
Напиток апельсиновый или
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

769,12
920

Булочка домашняя
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

180

6,48

6

28,24

216
107,6

30

1,22

5,87

12,68

200
410

0,06

0,01

15,16

59,9

7,76

11,88

56,08

383,5

100
100

0,34

0,14

13,81

59,3

0,34

0,14

13,81

59,3

50

0,48

2,78

4,14

64

180

2,73

5,34

12,49

106,2

180

11,32

10,55

34,86

278,5

180

0,12

0,03

18,21

74

25

2,68

1,13

10,88

68,5

25
640

2,13

0,83

12,13

64,8

19,46

20,66

92,71

656

70

5,29

8,27

43,3

275,8

200
270
1 420

5,8

6,4

9,4

120

11,09
38,65

14,67
47,35

52,7
215,3

395,8
1 494,6