Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
28.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
883
810
14 539,27

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

818,02
1 015,04
907
998
912
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с луком
и маслом растительным
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 141,09
935,01

Печенье детское_@
Йогурт питьевой
Итого за Полдник
Итого за день

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

150

5,39

5,82

23,84

182

30

4,19

3,38

10,29

88,7

180
360

14,4

48,4

9,58

9,2

48,53

319,1

100
100

0,4

0,4

13,5

97

0,4

0,4

13,5

97

30

0,53

2,4

2,98

28,3

150

3,33

5

9,45

94,8

50

5,42

6,43

5,25

119,6

110

6,84

4,36

35,66

208,7

150

0,08

0,12

17,91

74,3

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
530

1,7

0,66

9,7

51,8

20,04

19,87

89,65

625,9

50

3,75

4,9

28,33

203,5

150
200
1 190

3,01

2,1

5,28

52,4

6,76
36,78

7
36,47

33,61
185,29

255,9
1 297,9

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
29.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
1 111
808
919

Каша ячневая молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

836
124,06
1 296
512
928
897
1 148

Огурцы свежие порционно
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Фрикасе из мяса птицы со сметанным
соусом
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 192
854,01

Манник_@
Чай с шиповником
Итого за Полдник
Итого за день

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

150

4,3

30

1,58

180
360

4,41
10,29

18,35

4,85

ЭЦ ккал

20,29

142,5

9

8,16

138

4,5

18,07

171

46,52

451,5

11,2

69

11,2

69

100
100
30

0,24

0,03

0,84

4,5

150

1,24

3,73

6,06

63,2

50

8,67

4,44

1,8

86,7

110

2,62

4,22

27,68

159,2

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
530

1,7

0,66

9,7

51,8

16,87

14,05

73,05

490,1

50

1,9

1,05

12,8

80,4

150
200
1 190

1,9
29,06

1,05
33,45

8,38

45

21,18
151,95

125,4
1 136

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
30.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
101
810
686

Суп молочный с крупой
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
661
600
995
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Котлета Домашняя
Соус сметанный
Пюре картофельное
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 330,01
902
916

Блинчики _@
Молоко сгущенное
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

150

3,69

4,62

12,81

108,4

30

4,19

3,38

10,29

88,7

200
380

0,06

0,01

15,16

59,9

7,94

8,01

38,26

257

100
100

0,4

0,4

13,5

97

0,4

0,4

13,5

97

50

0,46

2,89

7,22

39,8

150

7,59

4,51

11,63

118,4

50

7,78

6,44

7,99

155

20

0,34

2,09

1,35

20,6

110

2,39

3,7

16,16

107,8

150

0,03

0,02

22,5

89,8

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
570

1,7

0,66

9,7

51,8

22,43

21,21

85,25

631,6

50

2,75

2,85

17,75

107,9

10

0,79

0,89

5,44

32,1

150
210
1 260

0,17

0,05

21,67

88,5

3,71
34,48

3,79
33,41

44,86
181,87

228,5
1 214,1

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
01.10.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
174
693
854

Каша кукурузная молочная с маслом
сливочным
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701

Напиток яблочный*
Итого за Завтрак 2
Обед

836
1 033,01
830,01
518
705
897
1 148

Огурцы свежие порционно
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Котлета рыбная Дружба
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 073
984
14 539,27

Пудинг творожно-манный
Соус ягодный
Чай с сахаром
Итого за Полдник
Итого за день

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

150

4,07

6,67

22,88

ЭЦ ккал

147

20

1,5

0,58

10,28

62

170
340

1,16

0,94

13,6

74,8

6,73

8,19

46,76

283,8

100
100

0,05

0,05

13,2

53,8

0,05

0,05

13,2

53,8

30

0,24

0,03

0,84

4,5

150

1,73

5,83

14,19

82

50

6,56

2,5

3,04

61

110

0,33

2,54

2,67

157,5

200

0,68

0,28

27,62

68,6

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
580

1,7

0,66

9,7

51,8

13,38

12,74

66,76

473,8

50

7,49

4,61

8,01

107,2

20

0,01

2,54

10,4

12

40,4

22,55
149,27

158
969,4

150
220
1 240

7,5
27,66

4,61
25,59

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
02.10.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
850
897
349,01
1 110

Каша овсяная Геркулес жидкая
молочная с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

835
89
255
999
917,02
897
1 148

Помидоры порционно
Суп картофельный с мясными
фрикадельками
Биточек из курицы
Капуста тушеная
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

767
920

Булочка ванильная
Молоко кипяченое
Итого за Полдник
Итого за день

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,37

5,68

18,71

143,9

30

3,21

1,35

13,05

72,6

50

6

5

0,35

78,5

150
360

2,25

2,18

10,05

66,8

15,83

14,21

42,16

361,8

100
100

0,4

0,4

13,5

97

0,4

0,4

13,5

97

30

0,33

0,06

1,17

7,2

150

1,29

1,61

9,87

59,3

50

10,47

3,73

6,12

101,9

110

2,9

3,94

27,47

102,3

150

0,11

0,05

12,8

37,8

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
530

1,7

0,66

9,7

51,8

18,94

10,95

75,83

408,7

50

4,24

4,38

28,75

171,3

150
200
1 190

4,35

4,8

7,05

90

8,59
43,76

9,18
34,74

35,8
167,29

261,3
1 128,8