Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
31.08.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
883
810
14 539,27

Каша пшенная молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

818,02
1 015,04
907
998
912
897
1 148

Салат из белокочанной капусты с луком
и маслом растительным
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая рассыпчатая
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 141,09
935,01

Печенье детское_@
Йогурт питьевой

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

150

5,39

5,82

23,84

182

30

4,19

3,38

10,29

88,7

180
360

14,4

48,4

9,58

9,2

48,53

319,1

100
100

0,4

0,4

13,5

97

0,4

0,4

13,5

97

30

0,53

2,4

2,98

28,3

150

3,33

5

9,45

94,8

50

7,56

6,43

5,25

119,6

110

6,84

4,36

35,66

208,7

150

0,08

0,12

17,91

74,3

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
530

1,7

0,66

9,7

51,8

22,18

19,87

89,65

625,9

50

3,75

4,9

28,33

203,5

3,01

2,1

5,28

52,4

6,76
38,92

7
36,47

33,61
185,29

255,9
1 297,9

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
01.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
1 111
815
919

Каша ячневая молочная жидкая с
маслом сливочным
Бутерброд с маслом и повидлом
Какао с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

707

Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед

836
124,06
1 296
512
928
897
1 148

Огурцы свежие порционно
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Фрикасе из мяса птицы со сметанным
соусом
Рис припущенный
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

450,41
854,01

Манник_@
Чай с шиповником

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

150

4,3

4,85

20,29

142,5

30

1,22

5,87

12,68

107,6

180
360

4,41

4,5

18,07

171

9,93

15,22

51,04

421,1

11,2

69

11,2

69

100
100
30

0,24

0,03

0,84

4,5

150

1,24

3,73

6,06

63,2

50

8,67

4,44

1,8

86,7

110

2,64

2,93

21,67

161,6

150

0,26

0,07

18,27

76,3

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
530

1,7

0,66

9,7

51,8

16,89

12,76

67,04

492,5

50

2,1

1,9

22,95

100

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190

2,1
28,92

1,9
29,88

8,38

45

31,33
160,61

145
1 127,6

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
02.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
101
810
686

Суп молочный с крупой
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

814
181
1 027,6
600
995
1 802
897
1 148

Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Котлета Московская _@
Соус сметанный
Пюре картофельное
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 330,01
902
916

Блинчики _@
Молоко сгущенное
Кисель из ягод

Согласовано:

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

150

3,69

4,62

12,81

108,4

30

4,19

3,38

10,29

88,7

200
380

0,06

0,01

15,16

59,9

7,94

8,01

38,26

257

100
100

0,4

0,4

13,5

97

0,4

0,4

13,5

97

50

0,46

2,89

7,22

39,8

150

7,59

4,51

11,63

118,4

50

6,67

5,45

5,75

90

20

0,34

2,09

1,35

20,6

110

2,39

3,7

16,16

107,8

150

0,03

0,02

26,85

89,8

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
570

1,7

0,66

9,7

51,8

21,32

20,22

87,36

566,6

50

2,75

2,85

17,75

107,9

10

0,79

0,89

5,44

32,1

0,17

0,05

21,67

88,5

3,71
33,37

3,79
32,42

44,86
183,98

228,5
1 149,1

150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 260

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
03.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
174
693
854

Каша кукурузная молочная с маслом
сливочным
Батон
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

701

Напиток яблочный*
Итого за Завтрак 2
Обед

836
1 033,01
1 699,05
518
705
897
1 148

Огурцы свежие порционно
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Фигурки рыбные_@
Картофель отварной
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

1 073
984
14 539,27

Пудинг творожно-манный
Соус ягодный
Чай с сахаром

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

150

ЭЦ ккал

4,07

6,67

22,88

147

20

1

0,58

8,33

52,2

170
340

1,16

0,94

13,6

74,8

6,23

8,19

44,81

274

100
100

0,05

0,05

13,2

53,8

0,05

0,05

13,2

53,8
4,5

30

0,24

0,03

0,84

150

1,73

5,83

14,19

82

50

7,32

10,65

3,62

139,6

110

0,33

2,54

2,67

157,5

200

0,68

0,28

27,62

68,6

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
580

1,7

0,66

9,7

51,8

14,14

20,89

67,34

552,4

50

7,49

4,61

8,01

102,2

20

0,01

2,54

10,4

12

40,4

22,55
147,9

153
1 033,2

150
Итого за Полдник 220
Итого за день 1 240

7,5
27,92

4,61
33,74

Согласовано:

Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
04.09.2026

Краснотурьинск ясли 1-3 г 2026 189,58
№
рецептуры

Наименование блюда

Завтрак
850
897
349,01
1 110

Каша овсяная Геркулес жидкая
молочная с маслом сливочным
Хлеб пшеничный
Яйцо отварное шт
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2

976,04

Фрукты свежие
Итого за Завтрак 2
Обед

835
89
1 308,17
999
917,02
897
1 148

Помидоры порционно
Суп картофельный с мясными
фрикадельками
Биточек куриный_@.
Капуста тушеная
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник

767
920

Булочка ванильная
Молоко кипяченое

Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г

ЭЦ ккал

130

4,37

5,68

18,71

143,9

30

3,21

1,35

13,05

72,6

50

6

5

0,35

78,5

150
360

2,25

2,18

10,05

66,8

15,83

14,21

42,16

361,8

100
100

0,4

0,4

13,5

97

0,4

0,4

13,5

97

30

0,33

0,06

1,17

7,2

150

1,29

1,61

9,87

59,3

50

8,37

9,2

4

97,6

110

2,9

3,94

27,47

102,3

150

0,11

0,05

12,8

37,8

20

2,14

0,9

8,7

48,4

20
530

1,7

0,66

9,7

51,8

16,84

16,42

73,71

404,4

50

4,24

4,38

28,75

171,3

4,35

4,8

7,05

90

8,59
41,66

9,18
40,21

35,8
165,17

261,3
1 124,5

150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190